Clos de Chacras - Bodega Boutique

La Bodega boutique construida en 1921, se encuentra ubicada en Chacras de Coria, Mendoza. Esta antigua Bodega ha sido restaurada respetando tanto su infraestructura como su estilo, por lo que conviven en ella la esencia de lo antiguo y lo moderno ulitizando la tecnología necesaria para la elaboración de productos de alta gama.

Sus productos de gran calidad y carácter son exportados en su mayoría. Además de degustar y adquirir sus vinos, esta la posibilidad de deleitarse con platos inspirados en la cocina italiana.

Clos de Chacras es un lugar donde se cruzan el pasado y el presente en una propuesta única   que vale la pena visitar

Los Viñedos: Para lograr los mejores vinos de cada variedad, BODEGA CLOS DE CHACRAS, elige la zona con mayor potencial de calidad para cada uva en particular y contrata a largo plazo la provisión de esas uvas, reservándose las decisiones en cuanto a la conducción del viñedo, adecuándolo para la producción de un vino de alta gama. Así es como, obtiene uvas de zonas como Maipú, La consulta, La carrodilla y en la elaboración 2008 ha incorporado la zona de Tupungato para una de las variedades que usa el Restaurante.

Clos de Chacras es el patrimonio de todos los mendocinos, porque desde sus orígenes, 1920, hasta hoy, este trozo de tierra cuyana le ha legado a nuestros hombres y mujeres el secreto de la uva transformada en vino.

Este es nuestro lugar; donde disfrutamos debajo de un manto de glicinas o al lado del espaldar de una cepa, el reencuentro con aquellos sabores y aromas de la típica comida italiana. Los primeros inmigrantes están presentes en cada bocado en cada sorbo…

La cocina argentina se ha inspirado en esta amalgama de ingredientes para definir su propia identidad gastronómica. Clos de Chacras es el punto de encuentro donde se cruzan el pasado y el presente en una propuesta única para todos los sentidos.